Чтобы сохранить влагу в почве, садовод должен делать все для задержания талых вод. Талые воды обладают большей физиологической активностью, чем обычные, поэтому они полезнее для растений. В местах, где весной образуются ручьи, садовод с осени должен сделать валики из земли или других материалов, дренажные колодцы и т. д. Весной поперек склона надо построить барьеры для талых вод, утаптывая снег (кроме тех мест, где растет земляника или многолетние цветы). Барьеры располагают на расстоянии нескольких метров друг от друга. Расстояние зависит от крутизны склона— чем склон меньше, тем расстояние между валами больше. Между валами снег можно расчистить или посыпать золой, чтобы он скорее таял. Задержание весенних вод приносит двойной эффект — пополняются запасы влаги и предотвращается смыв почвы.
Иногда, осадков, выпадающих в течении сезона, недостаточно для роста плодовых, ягодных, овощных культур. Получить хороший урожай земляники, малины, овощей без полива невозможно. Приступая к закладке сада, надо побеспокоиться о том, чтобы уже в мае на участке была пресная вода для полива.
К весне в почве накапливается достаточное количество влаги, но суховей и очень малое количество осадков в апреле и мае приводят к иссушению верхних горизонтов почвы. Земляника, у которой основная масса корней на глубине 30 см, в это время уже нуждается в поливе. После земляники следует поливать малину, у которой корни расположены тоже близко к поверхности. Затем надо поливать смородину, крыжовник, облепиху, рябину, жимолость и в последнюю очередь — яблони, у которых корни залегают на глубине 60 см,