Заболевание или порча плодов, овощей и картофеля во время хранения вызываются микроорганизмами, к которым относятся грибы и бактерии.
Тело грибов состоит из грибных нитей — грибницы, или мицелия, часто образующих плесневые налеты.
Болезни флоксов делятся на инфекционные, вызываемые грибами, вирусами, микоплазмами, и неинфекционные.
Грибные болезни. Мучнистая роса флоксов поражает листья, стебли и соцветия. Первые признаки поражения заметны в конце июля — начале августа. На нижних листьях появляется белый паутинистый налет, он уплотняется, переходит на верхние листья, стебли и соцветия. В конце августа листья приобретают серовато-бурую окраску и преждевременно отмирают. Зимует гриб на растительных остатках. Развитию заболевания способствует сухая, жаркая погода. Старые, загущенные, засоренные посадки флоксов сильнее поражаются мучнистой росой.
Фитофтора — поражает листья, стебли, зеленые плоды. На листьях образуются коричневые или красновато-черные пятна, в сырую погоду с нижней стороны листа заметен слабый белый налет. При поражении стеблей на них образуются сплошные темно-коричневые пятна. Под кожицей зеленых плодов возникают коричневые твердые расплывчатые пятна, которые увеличиваются в размерах и поражают плод.